Mi臋so kilka minut wyrabia膰. Wstawi膰 do lod贸wki na godzin臋. Nast臋pnie nape艂nia膰 s艂oiki ( czyste, wyparzone ) mi臋sem do 3/4 wysoko艣ci. Stara膰 si臋 dobrze ugniata膰, 偶eby nie by艂o wolnych przestrzeni. Do ka偶dego s艂oika nala膰 po 2-3 艂y偶ki wody i dok艂adnie zamkn膮膰 przykrywk膮 ( wyparzon膮). Du偶y garnek wy艂o偶y膰 艣ciereczk膮.
Gulasz Angielski - dawniej dla wielu z nas by艂 rarytasem smakowy , a i do dzi艣 cieszy si臋 du偶膮 popularno艣ci膮. Wersja w s艂oikach - potr贸jnie pasteryzowana - t
S艁OIKI - SPRAWDZONE PRZEPISY. S艁OIKI - SPRAWDZONE PRZEPISY - przechowywanie mi臋s, sa艂atek, ryb, zup i warzyw w s艂oikach pozwala nam na zachowanie ich 艣wie偶o艣ci i smaku przez d艂ugi czas. Zapraszam Was do wypr贸bowania przepis贸w i pasteryzowania w domu, dzi臋ki temu mo偶ecie np. zamkn膮膰 kawa艂ek lata i cieszy膰 si臋 nim w jesieni膮 lub w zimie.
Kroimy w kawa艂ki, przyprawiamy (kolendra), czosnek nie 艣wie偶y, tylko suszony. Na dno li艣膰 laurowy. Zamykamy s艂oiki i do wody - zakrywamy wod膮 na dwa palce ponad wieczko. Gotujemy 4-5 godzin. Je偶eli musimy dola膰 wody po jej wyparowaniu, to zawsze wrz膮c膮, nie zimn膮. Odstawiamy na noc do wystygni臋cia.
Przepis i spos贸b przygotowania na: Mielonka ze s艂oika. Mi臋so zmieli膰 i prze艂o偶y膰 do miseczki. Czosnek przecisn膮膰 przez prask臋 i doda膰 do mi臋sa. Doda膰 s贸l, pieprz , majeranek i wyrobi膰, najlepiej d艂o艅mi mi臋so po trochu dodaj膮c wod臋. Prze艂o偶y膰 do wyparzonych s艂oiczk贸w na 3/4 wysoko艣ci.
. 361 542 528 727 53 187 444 684
mi臋so kie艂basiane w s艂oikach przepis
